مزیدار اچار کیسے بنائیں

مزیدار اچار کیسے بنائیں

روایتی چینی اچار والی سبزیوں کے نمائندوں میں سے ایک کے طور پر ، بیر سبزیوں کو ان کے انوکھے ذائقہ اور کھانا پکانے کے متنوع طریقوں سے گہرا پیار کیا جاتا ہے۔ چاہے گوشت کے ساتھ پیش کیا جائے یا سائیڈ ڈش کے طور پر ، بیر کی سبزیاں کسی بھی ڈش میں ایک بھرپور ، نمکین ذائقہ ڈالتی ہیں۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو اچار والی سبزیوں کی تیاری کے طریقوں اور کلاسک ترکیبوں کا تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے۔

1. اچار کا انتخاب اور ہینڈلنگ

اعلی معیار کے پلم سبزیاں مزیدار پکوان کی اساس ہیں۔ اچار کی خریداری اور سنبھالنے کے لئے کلیدی نکات یہ ہیں:

2. پلم سبزیاں بنانے کے کلاسیکی طریقے

پورے انٹرنیٹ کے تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، حال ہی میں حال ہی میں پلم سبزیوں کو کھانا پکانے کے سب سے مشہور طریقے ہیں:

3. اچار والی سبزیوں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت کا تفصیلی طریقہ

اچار کے سب سے مشہور ڈش کے طور پر ، اچار کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت کا طریقہ خصوصی توجہ کا مستحق ہے:

1.مواد تیار کریں: 500 گرام سور کا گوشت پیٹ ، 150 گرام اچار والی سبزیاں ، ہلکی سویا چٹنی کے 2 چمچ ، 1 چمچ سیاہ سویا ساس ، 1 چمچ پکانے والی شراب ، 15 گرام راک شوگر ، مناسب مقدار میں ادرک کے سلائسس

2.اجزاء کو ہینڈل کرنا:

- سور کا گوشت پیٹ کو ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں اور 20 منٹ تک پکائیں

- اسے باہر نکالنے کے بعد ، سور کی جلد میں سوراخوں کو پھینکنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کریں اور اس پر گہری سویا ساس لگائیں۔

- اچار کو بھگو دیں ، پانی کو نچوڑیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں

3.کھانا پکانے کے اقدامات:

- پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں اور سور کا گوشت پیٹ کی جلد کو سنہری بھوری ہونے تک بھونیں

- سلائسیں نکالیں (ان کو نہ کاٹیں) اور انہیں جلد کی طرف نیچے ایک پیالے میں ڈالیں۔

- پلم سبزیوں کو خوشبودار ہونے تک ڈال دیں ، گوشت کے اوپر رکھنے سے پہلے سیزننگ شامل کریں اور ہلچل بھونیں

- اسٹیمر کو 1.5 گھنٹے بھاپیں

- بس اسے الٹا مڑ کر پلیٹ پر رکھیں

4. پلم سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے نکات

5. اچار کی غذائیت کی قیمت

بیر سبزیاں نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ اس میں کچھ خاص غذائیت کی قیمت بھی ہے:

6. نیٹیزینز سے مقبول سوالات اور جوابات

حالیہ آن لائن مباحثوں کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل اکثر پوچھے گئے سوالات کو ترتیب دیا گیا ہے:

س: اگر اچار بہت نمکین ہوں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

ج: آپ بھیگنے والے وقت کو 4-6 گھنٹے تک بڑھا سکتے ہیں ، عمل کے دوران 2-3 بار پانی کو تبدیل کرسکتے ہیں ، یا بلینچنگ کرتے وقت نمکین ذائقہ کو بے اثر کرنے کے لئے تھوڑا سا چینی شامل کرسکتے ہیں۔

س: اچار والی سبزیوں کے ساتھ کون سے سبزی خور پکوان بنائے جاسکتے ہیں؟

A: اچار والی گوبھی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی ٹوفو ، اچار والی گوبھی کے ساتھ بریزڈ بینگن ، اور اچار والی گوبھی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سبز پھلیاں سب سبزی خور انتخاب ہیں۔ اچار والی گوبھی کی نمکین خوشبو سبزی خور پکوان کے ذائقہ کو بڑھا سکتی ہے۔

س: گھر کے اچار بناتے وقت مجھے کس چیز پر توجہ دینی چاہئے؟

A: کافی نمک (10: 1) ، مکمل خشک ہونے والی ، اور صاف اور حفظان صحت کے خمیر ماحول کے ساتھ ، تازہ سرسوں کے سبزوں کا انتخاب کریں۔ پورے عمل میں تقریبا 15 15-20 دن لگتے ہیں۔

نتیجہ

روایتی اجزاء کی حیثیت سے ، پلم سبزیاں کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے مختلف قسم کے مزیدار پکوان بنانے کے لئے استعمال کی جاسکتی ہیں۔ چاہے یہ پلم سبزیوں یا جدید بیر سبزیوں کے پکوان کے ساتھ کلاسیکی بریزڈ سور کا گوشت ہو ، پروسیسنگ کے صحیح طریقوں اور اشارے پر عبور حاصل کرنا پلم سبزیوں کا انوکھا ذائقہ بالکل ٹھیک پیش کرسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ تعارف آپ کو اس روایتی نزاکت سے بہتر سے لطف اندوز کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔