مولیوں اور آلو کو ہلچل مچانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور کلاسک ترکیبوں کا تجزیہ
حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے زیر بحث کھانے کے موضوعات میں ، گھریلو پکا ہوا پکوان ہمیشہ ایک اہم پوزیشن پر قابض ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں فوڈ کے مشہور عنوانات کا شماریاتی تجزیہ ذیل میں ہے:
| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | موسم خزاں کی صحت کی ترکیبیں | 128.5 | ڈوئن/ژاؤوہونگشو |
| 2 | جدید گھریلو کھانا پکانے کے طریقے | 95.2 | بیدو/ویبو |
| 3 | جڑ سبزیوں کے امتزاج | 76.8 | باورچی خانے/ژہو پر جائیں |
1. مولی اور آلو کی غذائیت کی قیمت کا موازنہ

| غذائیت سے متعلق معلومات | سفید مولی (فی 100 گرام) | آلو (فی 100 گرام) |
|---|---|---|
| گرمی | 16 کلو | 77 کلو |
| کاربوہائیڈریٹ | 3.4g | 17 جی |
| غذائی ریشہ | 1.6g | 2.2g |
| وٹامن سی | 21mg | 19.7 ملی گرام |
2. کلاسیکی ہلچل بھوننے کا طریقہ
1. ہلچل تلی ہوئی کٹی ہوئی مولی اور آلو
مادی تناسب مندرجہ ذیل ہے:
| مواد | خوراک |
|---|---|
| سفید مولی | 200 جی |
| آلو | 200 جی |
| سبز کالی مرچ | 1 |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں |
پیداوار کے اقدامات:
1) مولی ، آلو اور سبز کالی مرچ کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں
2) پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن کو بھونیں
3) کٹے ہوئے آلو ڈالیں اور 2 منٹ تک ہلچل بھونیں
4) کٹے ہوئے مولی اور سبز کالی مرچ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جاری رکھیں
5) ذائقہ کے لئے نمک اور تھوڑی چینی شامل کریں
2. بریزڈ مولی اور آلو کیوب
یہ ڈش گذشتہ 7 دنوں میں ڈوئن پلیٹ فارم پر 3.2 ملین بار کھیلا گیا ہے۔ مخصوص نسخہ مندرجہ ذیل ہے:
| اقدامات | کلیدی راستہ |
|---|---|
| پری پروسیسنگ | گاجر اور آلو ہوب کیوب میں کاٹتے ہیں |
| ہلچل بھون | پہلا ہلچل بھوننے والا اسٹار سونا اور دار چینی |
| پکانے | ہلکی سویا ساس: سیاہ سویا ساس = 2: 1 |
| گرمی | 15 منٹ کے لئے درمیانے درجے کی گرمی پر ابالیں |
3. نیٹیزینز کے ٹاپ 3 جدید طرز عمل
| طریقہ نام | جدت کا نقطہ | پسند کی تعداد |
|---|---|---|
| کری مولی اور آلو | ذائقہ کے لئے ناریل کا دودھ شامل کریں | 42،000 |
| مسالہ دار گرڈل ورژن | ہاٹ پاٹ بیس شامل کریں | 38،000 |
| پنیر بیکڈ ڈبل اسٹینڈز | تندور بیکڈ | 29،000 |
4. کھانا پکانے کے اشارے
1.آسٹریجنسی کا خاتمہ:نڈھال کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ پہلے نمک کے ساتھ مولی کو مرجائیں
2.چپکنے سے بچنے کے لئے:آلو کے کاٹنے کے بعد ، انہیں سطح پر نشاستے کو ہٹانے کے لئے بھیگنے کی ضرورت ہے۔
3.غذائیت برقرار رکھنا:وٹامنز کے نقصان کو کم سے کم کرنے کے لئے فوری کڑاہی کا طریقہ تجویز کیا
4.موسمی انتخاب:مولی کی مٹھاس ٹھنڈ کے بعد بہترین ہے
فوڈ بلاگر @ کچن نوٹ کے تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق ، کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کی غذائی اجزاء برقرار رکھنے کی شرح مندرجہ ذیل ہے:
| کھانا پکانے کا طریقہ | وٹامن سی برقرار رکھنے کی شرح | وقت طلب |
|---|---|---|
| جلدی ہلچل | 78 ٪ | 5 منٹ |
| سٹو | 65 ٪ | 20 منٹ |
| بھاپ | 82 ٪ | 15 منٹ |
یہ بظاہر آسان گھر سے پکا ہوا ڈش کھانا پکانے کی مختلف تکنیکوں اور پکانے کے طریقوں کے ذریعہ مختلف ذائقوں میں تیار ہوسکتا ہے۔ مولی اور آلو کے کلاسیکی امتزاج کو ایک نیا مزیدار ذائقہ دینے کے ل ingredients موسمی تبدیلیوں اور ذاتی ذوق کے مطابق اجزاء کے تناسب کو لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں