چاول کے مزیدار پکوڑی بنانے کا طریقہ
ڈریگن بوٹ فیسٹیول قریب آرہا ہے ، اور چاول کے پکوڑے ، روایتی نزاکت کے طور پر ، ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر زونگزی کے بارے میں بات چیت میں بنیادی طور پر زونگزی ، بھرنے اور علاقائی خصوصیات کے امتزاج کو بنانے کی تکنیک پر توجہ دی گئی ہے۔ ذیل میں چاول کے مزیدار پکوڑی بنانے میں مدد کے ل hot گرم عنوانات کے مطابق چاول کے مزیدار پکوڑیوں کو منظم کرنے کے لئے ایک رہنما مندرجہ ذیل ہے۔
1. مقبول چاول ڈمپلنگ فلنگز کی درجہ بندی (پچھلے 10 دنوں میں ڈیٹا)

| درجہ بندی | بھرنے کی قسم | حرارت انڈیکس | اہم علاقے |
|---|---|---|---|
| 1 | نمکین انڈے کی زردی کے گوشت کے پکوڑی | 95 ٪ | جیانگسو ، جیانگ اور شنگھائی |
| 2 | کینڈی کی تاریخیں اور بین چسپاں چاول کے پکوڑے | 88 ٪ | شمالی علاقہ |
| 3 | آٹھ خزانہ چاول کے پکوڑے | 82 ٪ | ملک بھر میں |
| 4 | مشروم چاول کے پکوڑے | 75 ٪ | صحت مند کھانے کا دائرہ |
| 5 | سمندری غذا چاول کے پکوڑے | 68 ٪ | ساحلی شہر |
2. چاول کے پکوڑی بنانے میں کلیدی اقدامات
1. مادی انتخاب میں کلیدی نکات
گلوٹینوس چاول: گول اناج کے گلوٹینوس چاول کا انتخاب کریں اور اسے 4-6 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں۔ پانی میں جذب کی شرح تقریبا 30 30 ٪ ہے۔ زونگ کے پتے: بانس کے تازہ پتے کو ابلنے اور جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے ، اور خشک زونگ پتے کو اپنی سختی کو بحال کرنے کے لئے 8 گھنٹے تک بھیگنے کی ضرورت ہے۔
2. پروسیسنگ کی مہارت کو بھرنا
گوشت: سور کا گوشت پیٹ کو ٹکڑوں میں کاٹیں اور سویا ساس اور کھانا پکانے والی شراب سے 12 گھنٹوں کے لئے میرینٹ کریں۔ نمکین انڈے کی زردی: مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے سفید شراب چھڑکیں ، تیل کی رہائی کے لئے 5 منٹ کے لئے 160 at پر بیک کریں۔ بین پیسٹ بھرنے: شوگر سے سرخ پھلیاں کا تناسب 3: 1 ہے ، اور جب تک یہ پین پر قائم نہیں رہتا ہے اسے تلی ہوئی کرنے کی ضرورت ہے۔
3. پیکیجنگ تکنیک کا موازنہ
| پیکیج کا طریقہ | فوائد | مشکل | بھرنے کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|---|
| چار کونے والے چاول ڈمپلنگ | بڑی صلاحیت | ★★یش | گوشت کے پکوڑے |
| شنک کے سائز کا چاول ڈمپلنگ | یکساں طور پر کھانا پکانا | ★★ | میٹھے چاول ڈمپلنگ |
| لمبے چاول کے پکوڑے | چاول لیک کرنا آسان نہیں | ★ | ابتدائی |
4. کھانا پکانے کے وقت کا حوالہ
عام برتن: تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر 2-3 گھنٹے کم گرمی کی طرف رجوع کریں۔ پریشر کوکر: بھاپنے کے 40 منٹ بعد۔ نوٹ: کھانا پکانے کے عمل کے دوران چاول کے پکوڑے کو ڈھکنے کے لئے پانی کی سطح کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔
3. 2023 میں زونگزی جدت کے رجحانات
فوڈ بلاگرز کے مابین گرم مباحثوں کے مطابق ، اس سال کے چاول کی ڈمپلنگ بدعات بنیادی طور پر اس پر مرکوز ہیں:
1.سرحد پار کا ذائقہ: دودھ کی چائے کے ذائقہ دار چاول کے پکوڑی اور مسالہ دار کری فش چاول کے پکوڑے کے لئے تلاش کے حجم میں سال بہ سال 200 ٪ اضافہ ہوا
2.صحت میں اصلاحات: کم چینی چاول کے پکوڑے اور اعلی پروٹین چکن چاول کے پکوڑے فٹنس ہجوم کے نئے پسندیدہ بن گئے ہیں
3.اسٹائل بدعت: منی چاول کے پکوڑے اور کارٹون کے سائز کے چاول کے پکوڑے والدین اور بچوں کے گروپوں میں مقبول ہیں
4. علاقائی خصوصیت چاول کے پکوڑی بنانے کے لئے کلیدی نکات
| رقبہ | خصوصیات | کلیدی عمل | کھانے کے رواج |
|---|---|---|---|
| jiaxing | امیر چٹنی کا ذائقہ | سویا ساس اچار چاول | لانگجنگ چائے کے ساتھ پیش کیا |
| چوشن | ڈبل چاول کے پکوڑے | میٹھی اور سیوری پرتیں | شہد میں ڈوبا |
| سچوان | مرچ اور بے حس ذائقہ | کالی مرچ کا تیل شامل کریں | کیمچی کے ساتھ خدمت کی |
5. عام مسائل کے حل
س: اگر چاول کے پکوڑے ہمیشہ الگ ہوجاتے ہیں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
ج: چیک کریں کہ آیا چاولوں کے ڈمپلنگ پتے مکمل ہیں یا نہیں۔ چاول کے پکوڑے کو آٹھ شخصیات کے ساتھ لپیٹتے وقت ان کو بنڈل کرتے وقت۔ چاول کے دانے پھولنے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے انہیں 10 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔
س: چاول کے پکوڑے پکائے ہوئے ہیں یا نہیں؟
ج: جب کوئی مزاحمت نہیں ہوتی ہے جب کاپ اسٹکس داخل کیا جاتا ہے۔ چاول کے دانے پارباسی ظاہر ہوتے ہیں۔ چاول کے ڈمپلنگ پتے کی خوشبو پوری طرح سے جاری ہے۔
س: ریفریجریٹڈ چاول کے پکوڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ؟
A: بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسٹیمر کو 15 منٹ تک دوبارہ گرم کیا جائے۔ مائکروویو تندور کو نم کپڑے سے لپیٹنے اور درمیانی آنچ پر 3 منٹ کے لئے رکھنے کی ضرورت ہے۔
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ کو حیرت انگیز طور پر مزیدار چاول کے پکوڑے بنانا یقینی ہوں گے۔ چاول کے پکوڑے بناتے وقت صبر کرنا یاد رکھیں۔ اچھے چاول کے پکوڑے تیار ہونے میں وقت لگتے ہیں۔ میری خواہش ہے کہ آپ ایک صحت مند ڈریگن بوٹ فیسٹیول ہوں اور خود تیار کردہ روایتی کھانے سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں