ماوکائی کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، ماوکی ایک بار پھر اپنی مسالہ دار اور مزیدار خصوصیات کی وجہ سے توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے ماوکائی بنانے میں اپنا تجربہ شیئر کیا ، اور یہاں تک کہ مختلف قسم کے جدید طریقوں سے بھی اخذ کیا۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ مقبول مواد کی بنیاد پر ماوکائی کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. ماوکائی کا بنیادی تعارف
ماوکائی ایک روایتی سچوان ناشتا ہے ، جو اس کے مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ کے لئے مشہور ہے ، اور اسے "ایک شخص کا گرم برتن" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ متعدد اجزاء پر مبنی ہے ، جس میں ایک خاص سوپ بیس ہے ، اور آخر کار ریڈ آئل اور سیزننگ کے ساتھ سب سے اوپر ہے۔ اس کا ذائقہ بھرپور ذائقہ ہے اور اسے عوام کی طرف سے گہری پسند ہے۔
2. ماوکائی بنانے کے اقدامات
1.اجزاء تیار کریں: ذاتی ترجیح کے مطابق سبزیاں ، سویا مصنوعات ، گوشت وغیرہ کا انتخاب کریں۔ مقبول امتزاج میں حال ہی میں شامل ہیں:
کھانے کی قسم | مقبول انتخاب |
---|---|
سبزیاں | آلو کے ٹکڑے ، کمل کی جڑ کے ٹکڑے ، اینوکی مشروم ، پالک |
سویا مصنوعات | توفو جلد ، یوبا ، بین پیسٹ |
گوشت | گائے کے گوشت کے ٹکڑے ، لنچ کا گوشت ، بٹیر انڈے |
دیگر | ورمیسیلی ، وسیع ورسمیلی ، کونجک ریشم |
2.سوپ بیس بنائیں: یہ ماوکائی کی روح ہے۔ سوپ بیس نسخہ تناسب جو نیٹیزین حال ہی میں گرما گرم بحث کر رہا ہے:
اجزاء | خوراک (500 ملی لٹر پانی) |
---|---|
مکھن گرم ، شہوت انگیز برتن کی بنیاد | 50 گرام |
ڈوبانجیانگ | 1 چمچ |
خشک مرچ کالی مرچ | 10-15 |
سچوان مرچ | 1 چھوٹے مٹھی بھر |
کیما بنایا ہوا ادرک اور لہسن | 1 چمچ ہر ایک |
اسٹاک/پانی | 500 ملی لٹر |
3.بلینچ فوڈ: اجزاء کو برتن میں ان کی پکائی کی ڈگری کے مطابق ترتیب دیں۔ عام حکم یہ ہے:
- کھانا پکانے والے اجزاء جو پہلے کھانا پکانے کا مقابلہ کرسکتے ہیں ، جیسے آلو ، کمل کی جڑ کے ٹکڑے ، وغیرہ۔
- گوشت اور سویا کی مصنوعات کو دوبارہ حاصل کریں
آخر میں پتیوں کو شامل کریں
4.ڈپنگ چٹنی تیار کریں: حال ہی میں مقبول ڈپنگ امتزاج:
پکانے | تجویز کردہ تناسب |
---|---|
لہسن کا پیسٹ | 2 چمچوں |
تل کا تیل | 1 چمچ |
دھنیا | مناسب رقم |
پسے ہوئے مونگ پھلی | 1 چمچ |
مرچ کا تیل | ذائقہ کے مطابق شامل کریں |
3. ماوکائی میں حالیہ بدعات
1.ٹماٹر انکرت: روایتی نسخہ کی بنیاد پر ، ٹماٹر سوپ بیس شامل کیا جاتا ہے ، جو میٹھا اور کھٹا اور بھوک لگی ہے ، جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو مسالہ دار کھانا پسند نہیں کرتے ہیں۔
2.دودھ اور سبزیاں: ذائقہ کو زیادہ مدہوش بنانے اور مسالہ کو کم کرنے کے ل the سوپ کے اڈے میں مناسب مقدار میں دودھ شامل کریں۔
3.سبزی خور ماوکائی: مکمل طور پر پودوں پر مبنی اجزاء اور سبزی خوروں کو کیٹرنگ سے بنایا گیا ہے۔
4. کھانا پکانے کے اشارے
1. جب بنیادی اجزاء کو بھونیں ، برتن کو جلانے سے بچنے کے ل the گرمی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
2. سوپ بیس کو پہلے سے بنایا جاسکتا ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ تر ہوگا۔
3. بہترین ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے اجزاء کے کھانا پکانے کے وقت کو کنٹرول کرنا چاہئے۔
4. ذاتی ذائقہ کے مطابق مسالہ اور بے حسی کو ایڈجسٹ کریں۔
5. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز
غذائیت سے متعلق معلومات | تجویز کردہ اجزاء |
---|---|
پروٹین | گائے کا گوشت ، سویا مصنوعات |
غذائی ریشہ | مختلف سبزیاں |
کاربوہائیڈریٹ | آلو ، ورمیسیلی |
صحت مند چربی | نٹ اجزاء |
ماوکی ایک انتہائی روادار نزاکت ہے جسے ذاتی ترجیحات کے مطابق ملایا جاسکتا ہے اور اس کا مقابلہ کیا جاسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، ہر کوئی گھر میں مزیدار ماوکائی بنا سکتا ہے۔ اس ڈش کو مزید رنگین بنانے کے ل the سیزن کے مطابق اجزاء کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں