سونف بھرے پکوڑے کے ل stoof بھرنے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، سونف سے بھرے پکوڑیوں کی ترکیب نے وسیع پیمانے پر بحث و مباحثہ کیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنی چیزیں بنانے کے رازوں کو شیئر کیا ، اور کچھ نے یہاں تک کہ مختلف علاقوں میں سونف کے سامان میں فرق کا موازنہ کیا۔ یہ مضمون ان مقبول مشمولات کو یکجا کرے گا تاکہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مزیدار سونف بھرنے کے پکوڑے کیسے بنائیں ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک کریں گے۔
سونف بھرنے کے لئے بنیادی اجزاء
سونف بھرنے کے بنیادی اجزاء تازہ سونف اور سور کا گوشت ہیں ، لیکن ترکیبیں مختلف علاقوں میں قدرے مختلف ہوتی ہیں۔ ذیل میں انٹرنیٹ پر کچھ عام امتزاج پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
اجزاء | خوراک (مثال کے طور پر 500 گرام سونف لیں) | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ سونف | 500 گرام | دھوئے ، نالی اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں |
سور کا گوشت بھرنا | 300 گرام | بہترین چربی سے پتلی تناسب 3: 7 ہے |
کیما بنایا ہوا ادرک | 10 جی | مچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں |
کیما بنایا ہوا سبز پیاز | 20 جی | ذائقہ شامل کریں |
ہلکی سویا ساس | 15 ملی لٹر | پکانے |
تل کا تیل | 10 ملی لٹر | نمی میں لاک |
نمک | 5 جی | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
انڈے | 1 | اختیاری ، چپچپا کو بڑھاتا ہے |
2. بھرنے والے اقدامات کی تفصیلی وضاحت
نیٹیزینز کے ذریعہ مشترکہ اعلی تعریف کے مطابق ، سونف بھرنے کے لئے کلیدی اقدامات مندرجہ ذیل ہیں:
1.پروسیسنگ سونف: سونف کو دھونے کے بعد اسے نکالیں ، اسے ٹکڑوں میں کاٹیں اور پانی کے اخراج سے روکنے کے لئے تھوڑا سا تل کے تیل کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
2.گوشت بھرنے کی تیاری کریں: سور کا گوشت بنا ہوا ادرک ، بنا ہوا سبز پیاز ، ہلکی سویا چٹنی ، اور نمک گھڑی کی سمت میں گاڑھا ہونے تک ہلائیں ، اور ذائقہ کو جذب کرنے کے لئے 10 منٹ تک بیٹھیں۔
3.مخلوط اجزاء: کٹے ہوئے سونف کو گوشت کی بھرنے میں شامل کریں ، بقیہ تل کے تیل میں ڈالیں ، انڈوں میں (اختیاری) ماریں ، اور یہاں تک کہ گھڑی کی سمت میں ہلچل جاری رکھیں۔
4.نمکین کی جانچ کریں: بھرنے کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا لیں اور اسے مائکروویو میں 10 سیکنڈ تک گرم کریں ، ذائقہ اور نمک کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔
3. پورے انٹرنیٹ سے مشہور نکات
حالیہ گفتگو میں ، مندرجہ ذیل تکنیکوں کا بار بار ذکر کیا گیا ہے:
مہارت | ماخذ | پسند کی تعداد |
---|---|---|
چکنائی کو دور کرنے کے لئے کالی مرچ کا ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں | ڈوین فوڈ بلاگر @老饭哥 | 12.3W |
تازگی کو بڑھانے کے لئے نمک کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے کیکڑے کی جلد کا استعمال کریں | ژاؤوہونگشو صارف "شمالی شیف" | 8.7W |
سامان کو پانی سے بچنے سے روکنے کے لئے سونف کو 10 منٹ کے لئے منجمد کریں۔ | ویبو عنوان #کیچین ٹریویا | 5.6W |
4. علاقائی اختلافات کا موازنہ
اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ شمال خالص گوشت اور سونف بھرنے کو ترجیح دیتا ہے ، جبکہ مندرجہ ذیل لوازمات کو شامل کرنے کے لئے جنوب زیادہ مقبول ہے۔
رقبہ | خصوصیات شامل کی گئیں | تناسب |
---|---|---|
بیجنگ | پیلے رنگ کی چٹنی | 62 ٪ |
شنگھائی | بانس ٹہنیاں | 45 ٪ |
گوانگ ڈونگ | کٹے ہوئے ہارسشوز | 38 ٪ |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
پچھلے 10 دنوں میں تلاش کے اعداد و شمار کے تجزیے کے مطابق ، نیٹیزینز کے بارے میں سب سے زیادہ فکر مند ہیں۔
1.سونف کے پتے یا تنوں؟نوجوان پتے اور پتلی تنوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ موٹی تنوں میں بہت زیادہ فائبر ذائقہ کو متاثر کرے گا۔
2.سبزی خوروں کو کس طرح ملایا جائے؟انڈے + ورمیسیلی + فنگس کو گوشت کی بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور تل کے تیل کی مقدار میں 50 ٪ اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔
3.اگر بھرنا بہت گیلے ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟نمی کو جذب کرنے کے لئے روٹی کے ٹکڑوں کی مناسب مقدار میں روٹی کے ٹکڑوں یا ابلی ہوئی بن کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔
ان نکات پر عبور حاصل کریں ، اور آپ کامل سونف بھرنے میں مل سکیں گے جو اس شہر کی بات ہے۔ جبکہ سونف موسم میں ہے ، اسے آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں