مچھلی کے ذائقے والے کٹے ہوئے سور کا گوشت بھوننے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر میں پکی ہوئی پکوانوں کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی ہی جارہی ہے ، خاص طور پر کلاسک سیچوان ڈش "مچھلی کے ذائقہ کے ساتھ کٹے ہوئے سور کا گوشت" تلاش کی توجہ کا مرکز بنتا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو اس ڈش کی کھانا پکانے کی تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار کو منسلک کیا جاسکے۔
1. حالیہ گرم کھانے کے عنوانات کی مطابقت

| درجہ بندی | گرم ، شہوت انگیز تلاش کے مطلوبہ الفاظ | مطابقت |
|---|---|---|
| 1 | کوائشو گھر کھانا پکانا | 92 ٪ |
| 2 | سچوان کھانا بحالی | 88 ٪ |
| 3 | مچھلی کے ذائقے والے کٹے ہوئے سور کا گوشت کا کم چربی والا ورژن | 85 ٪ |
| 4 | پہلے سے پکڑے ہوئے پکوان تنازعہ | 76 ٪ |
| 5 | باورچی خانے کے نوسکھوں کے لئے ہونا ضروری ہے | 70 ٪ |
2. کلاسیکی مچھلی کے ذائقہ دار کٹے ہوئے سور کا گوشت کیسے بنائیں
1. بنیادی خام مال کی تیاری
| اہم اجزاء | ایکسیپینٹ | پکانے |
|---|---|---|
| سور کا گوشت ٹینڈرلوئن 300 گرام | فنگس 50 گرام | 2 چمچوں بین پیسٹ |
| 1 گرین بانس شوٹ | 15 گرام چینی | |
| 1 کالی مرچ | سرکہ 10 ملی لٹر |
2. مرحلہ وار پیداوار کا عمل
| اقدامات | آپریشنل پوائنٹس | وقت طلب |
|---|---|---|
| 1. فوڈ پروسیسنگ | کٹے ہوئے گوشت کو پکانے والی شراب سے میرینیٹ کریں اور سبزیوں کو کٹے میں کاٹ دیں | 10 منٹ |
| 2 مچھلی کی چٹنی تیار کریں | ہلکی سویا ساس + 2 چمچ شوگر + 3 چمچ سرکہ کے 1 چمچ ملائیں | 2 منٹ |
| 3. جلدی سے ہلچل | پہلے گوشت کو بھونیں ، پھر سبزیوں کو رکھیں ، اور آخر میں چٹنی ڈالیں | 5 منٹ |
3. نیٹیزین حال ہی میں بہتری کے منصوبوں پر گرمجوشی سے گفتگو کر رہے ہیں۔
فوڈ پلیٹ فارم ڈیٹا کی نگرانی کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں سب سے زیادہ توجہ حاصل کرنے والے تین جدید طریقوں میں یہ ہیں:
| ورژن | بہتری کے نکات | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| کم چربی والا ورژن | سور کا گوشت کے لئے مرغی کی چھاتی کو متبادل بنائیں | 4.8 ★ |
| سبزی خور ورژن | کٹے ہوئے سور کا گوشت کی بجائے کنگ اویسٹر مشروم | 4.5 ★ |
| کویاشو ورژن | پہلے سے تیار ہونے والے پیکٹوں کا استعمال کریں | 4.2 ★ |
4. پیشہ ور شیفوں کے لئے کلیدی نکات
1.چاقو کی مہارت کے معیارات: یہاں تک کہ حرارتی نظام کو یقینی بنانے کے ل the کٹے ہوئے گوشت کو 0.3 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.فائر کنٹرول: سبزیوں کو پانی کے پانی سے بچنے کے ل high پورے عمل میں تیز آنچ اور ہلچل بھون کو برقرار رکھیں۔
3.پکانے کا آرڈر: دوسرے موسموں کو شامل کرنے سے پہلے ڈوانجیانگ کو سرخ تیل تیار کرنے کے لئے ہلچل تلی ہوئی ہے۔
4.تازہ ترین رجحانات: نوجوان چینی کو کم کرنے کے لئے زیادہ مائل ہیں (15 گرام سے 10 گرام تک کم کرنے کی سفارش کی گئی ہے)
5. عام ناکامی کے اسباب کا تجزیہ
| مسئلہ رجحان | حل |
|---|---|
| کٹے ہوئے سور کا گوشت | میریننگ کرتے وقت 1 چمچ واٹر اسٹارچ شامل کریں |
| میٹھا ذائقہ | 1: 1 کے تناسب میں میٹھا اور ھٹا مکس کریں |
| سبزیاں نرم اور بوسیدہ ہیں | اسے آخری 30 سیکنڈ کے لئے رکھیں |
حالیہ سماجی پلیٹ فارم کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ #鱼香肉丝 چیلنج کو 120 ملین بار دیکھا گیا ہے ، جن میں سے 37 ٪ بعد کے صارفین ہیں ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ یہ کلاسک ڈش نوجوانوں میں زندگی کی ایک نئی لیز پر لے رہا ہے۔ کھانا پکانے کے وقت ذاتی ذائقہ کے مطابق مسالہ کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ خشک مرچ کے بجائے تازہ اچار والے مرچ کا استعمال فوڈ بلاگرز کی حالیہ سفارش ہے۔
ان نکات میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ مچھلی کے ذائقہ دار کٹے ہوئے سور کا گوشت بنا سکتے ہیں جو ریستوراں کے حریفوں کو حریف بناتے ہیں۔ کیوں نہیں اس روایتی ابھی تک جدید گھر سے پکی ہوئی نزاکت کی کوشش کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں